Cos’è l’Anoressia nervosa? L’anoressia nervosa è stata inserita nel DSM 5 (2013) nella più ampia categoria diagnostica chiamata Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione. La caratteristica principale di questo disturbo è il rifiuto del cibo. Il termine anoressia (letteralmente “mancanza di appetito”) non risulta corretto per descrivere un disturbo in cui l’appetito è nella … Continue reading “Disturbi alimentari: L’anoressia nervosa”